“D'O” – Cornaredo (MI)
Via Magenta, 18 – Tel. 02/9362209

Visitato per un pranzo di lavoro in settimana. Il locale è ubicato in un vecchio immobile adiacente alla via che collega Novara a Milano. Da' l'impressione che sia chiuso finchè non si trova una porticina laterale corredata di campanello. Si suona e si accede al locale. Subito a destra si trova una bella cucina a vista mentre a sinistra si entra in una delle due salette. Cucina interessante e di ottimo livello tecnico. Carta dei vini limitata ma adeguata per possibilità di scelta. Tutti i vini vengono proposti anche al bicchiere. Abbiamo mangiato per antipasto capasante su letto di indivia cotta con cotenna di maiale e uvetta passa ed un nasello su letto di salame e pure di mela. Entrambi ottimi, ben realizzati e ben presentati. Il patron Daniele Oldani è stato alievo di grandi chef (fra cui Marchesi!) e si vede! Da tornarci per una tranquilla cena in dolce compagnia. Unica nota negativa: non accettano carte di credito.

“Via Del Borgo” – Concorezzo (MI)
V.le della Libertà, 136 – Tel. 039/6042615

Si tratta di un bel locale, arredato con cura e gusto moderno, situato nel centro storico di Concorezzo in provincia di Milano. Servizio e cucina di buon livello ed uno strepitoso carrello di formaggi hanno lasciato un felice ricordo.

“Frosio” – Villa D'Alme (BG)
Piazza Lemine, 1 – Tel. 035/541633

Il ristorante è ubicato in una villa d'epoca nel centro storico del paese. Ha un bellissimo giardino dove d'estate di mangia all'aperto sotto l'ombra di un grande gazebo. L'interno è invece suddiviso in varie piccole sale molto accoglienti alcune dotate di camino. Noi l'abbiamo visitato in agosto e quindi ci siamo accomodati in giardino. La cucina è un poco altalenante e non ci ha lasciato un ricordo strepitoso. Il servizio cordiale ma non attentissimo e stato inferiore alle aspettative. Tutto sommato una proposta che non vale il prezzo sul conto di ca. 80 euro a testa.

“Due Spade” – Melzo (MI)
(Il locale si è da poco trasferito nella nuova sede di Cernusco SN,)

Il due spade è gestito dai fratelli Di Bari ha rappresentato per molti anni un punto di riferimento culinario per la cucina della periferia est di Milano. Il primo impatto non proprio positivo a causa della ubicazione in una vecchia e mal tenuta casa d’epoca nel centro storico di Melzo lascia il posto ad un deciso apprezzamento per le due belle sale (fumatori e non), arredate con gusto e decisamente “calde”. Discreto il servizio (a volte un po’ invadente. Non sempre si ha voglia di chiacchierare con il Maitre, soprattutto se ad attenderci c’è una bella portata già in tavola!). La cucina è ancora un po’ altalenante ma sicuramente apprezzabile. Ottima cantina. Ottimo rapporto qualità prezzo (ca. 50 euro a testa vini esclusi). Speriamo di poter recensire presto la nuova sede di Cernusco sul Naviglio.

Aggiornamento (luglio 2006): Visitato nella nuova sede di Cernusco Sul Naviglio. Purtroppo l'impressione è tutto tranne che positiva. Il servizio è peggiorato a livelli inaccettabili per il tipo di locale e la cucina è decisamente "altalenante". Il rapporto qualità prezzo si è ormai azzerrato al punto da non poterlo più considerare una proposta di gusto nella provincia di Milano.

“Colleoni dell’Angelo” – Bergamo (BG)
P.zza Vecchia, 7 - Tel 035/232596

Il ristorante è situato nella splendida Piazza Vecchia di Bergamo alta. Si tratta di un bel locale, piuttosto ampio, arredato con gusto e con tavoli ben distanziati. Il principale ricordo è costituito da un fantastico carrello di formaggi. La cucina si mantiene sempre ad un buon livello ed il servizio efficiente non è eccessivamente formale. Una buona proposta per concludere una visita pomeridiana nella sempre poco conosciuta città di Bergamo. Da prevedere una spesa media di ca. 100 euro.

“Locanda Liuzzi” – Cattolica (RI)
Via Fiume, 1 [ang. via Carducci] – Tel. 0541/830100

Una piacevole scoperta al termine di una giornata di lavoro trascorsa in Romagna. Il bel locale affaccia sulla piazza centrale di Cattolica ed è fin da subito particolarmente accogliente. La cucina rappresenta una coraggiosa iniziativa per differenziarsi dalle tristi proposte culinarie della riviera romagnola e direi che ci riesce bene. Tuttavia manca un po’ di decisione con sapori e profumi forse troppo ammorbiditi. Sicuramente una buona base sulla quale lavorare ed evolversi. Anche le proposte enologiche prendono spunto dai prodotti del territorio con etichette originali ma di buon livello accanto a proposte più scontate. Da consigliare. Ottimo rapporto qualità/prezzo (ca. 40 euro per persona + vini).

“Il Pagliaccio” – Roma
Via Banchi Vecchi, 129 – Tel. 06/ 68809595

E’ una nuova proposta gastronomica romana di Antony Genovese che è riuscito a creare in pieno centro un locale decisamente attraente dove viene servita una cucina di buon livello tecnico e qualitativo. Si tratta di una tappa gastronomica da non perdere per chi, visitando Roma per affari o per turismo, desidera trascorrere un paio d’ore di relax gustando piatti sempre ineccepibili e mai banali. Buono anche il rapporto qualità prezzo (ca. 60 euro a testa vini esclusi).

“Su Gologone” – Oliena (NU)
Loc. Su Gologone – Tel. 0784287512

Nella zona centrale della Sardegna, in piena provincia di Nuoro, alla periferia di Oliena si trova questo grande ristorante. Non aspettatevi accoglienze particolarmente calorose ed ambienti silenziosi con apparecchiature eleganti e raffinate. Qui si deve andare per mangiare! Mangiare una ottima cucina del territorio a base di carni di agnello e del “mitico” “purceddu” sardo. Troverete inoltre i famosi primi sardi (malloreddusu per primi) e per dolce potrere assaggiare le seadas con il miele. Il tutto ben cucinato e servito in modo efficiente e veloce. Un bel posto per fare una mangiatona con gli amici. Il conto non è proprio economico per il tipo di locale (ca. 40/45 euro a testa vini esclusi).

“Bastianelli al Molo”
Via Torre Clementina, 312
Ostia (RM)
Tel. 066505358

Bastianelli al Molo è un locale simbolo di Fiumicino. Non l'ho mai visitato perchè, dalle guide, non mi pareva avere un buon rapporto qualità/prezzo. Tuttavia, come si sa', la curiosità e tanta che, anche spronato da mia cognata che si era trovata bene alcuni giorni prima, o deciso di visitarlo in un giorno feriale a pranzo. Il locale è in fase di ristrutturazione (almeno all'esterno) mentre all'interno l'idea è quella di un locale "vecchio" con arredi piuttosto trascurati e finto eleganti. I tavoli sono ben spaziati e dalla sala si gode la vista del mare (in estate mi dicono che la terrazza venga utilizzata per mangiare all'aperto). La cucina è stata una grande delusione. Il cibo, sicuramente pre-preparato, ha passato parecchie ore in frigo. Ricordo (purtroppo) un polpo con salsa all'aceto balsamico la cui mancanza di freschezza era più che evidente. Per il resto niente da ricordare fra primi e secondi. Un pesce all'acqua pazza (buono, ma banale!) ha comunque risollevato un pranzo abbastanza anonimo. Servizio non proprio attento anche se gentile. Prezzo spropositato (80 euro a testa compreso uno spumante Sella&Mosca Torbato di Alghero.). Insomma, un posto da dimenticare volentieri.

“Shangri La Corsetti”
Viale Algeria 141
Roma Eur (RM)
Tel. 06 5918861

Il Shangri La Corsetti propone una valida cucina di pesce basata su ingredienti freschissimi e ben cucinati anche se non particolarmente originali e fantasiosi. L'ambiente è piuttosto grande e dispersivo, il servizio veloce ma non premuroso. Un ottima soluzione per una colazione di lavoro (a pranzo il locale è iperfrequentato) o per una discreta cena a base di pesce. Peccato i prezzi non proprio popolari!

Trattoria San Rocco
Via Ugo Bassi 21
Monterotondo (RM)
Tel. 06/9062327

Ecco una delle più innovative proposte gastronomiche della periferia romana. La trattoria San Rocco si trova in una vecchia costruzione nel centro di Montemerano. Dalla porta di entrata si raggiunge una bella scala in legno che porta alla sala, situata al primo piano. I tavoli sono giustamente spaziati e l'arredamento è adeguato al locale anche se non particolarmente ricercato. Qui, la vera padrona e la cucina! I menù degustazione, sempre differenti ad ogni mia visita, propongono piatti estremamente curati, originali e presentati in modo estremamente appagante. La cucina mantiene sempre ottimi livelli tecnici ed un discreto equilibrio di gusto. Se solo si riuscisse a fare piatti un po' più leggeri... La cantina non è vastissima ma si può comunque scegliere fra una discreta selezione di etichette (molte locali). Il rapporto qualità prezzo è ottimo (non si spendono più di 40/50 euro a testa oltre ai vini).